15世纪古董酒吧被迫关闭 因名模老板太吸引人?(组图)

15世纪古董酒吧被迫关闭,因为名模老板太吸引人?午后,西萨塞克斯的乡村空气里带着一丝凉意。那座15世纪的老石屋,门口木质招牌上画着一弯淡金色的新月。它的名字叫——The Half Moon。

平日里,总有人在这里推开厚重的门板,迎面扑来的是啤酒的香气和烤肉的暖意。但这一天,门口的黑板上却多了一行字:

“暂时停业。”

几盏复古壁灯还亮着,却照不进冷清的室内。那些曾经在木桌旁举杯欢笑的声音,被突如其来的静默取代。仿佛一出戏骤然落幕,观众还没来得及鼓掌,幕布就已经合上。

对熟悉这里的常客而言,这不只是一家酒馆的歇业,而是一段乡村日常的突然中断。

The Half Moon的主人,正是英国人耳熟能详的名字——Jodie Kidd。

她是九十年代的国际名模,1米85的身高,曾在巴黎、米兰和伦敦的T台上频频出现。镜头下的她,冷艳而锋利。

但离开时尚圈之后,她却做出一个出乎意料的选择:搬到西萨塞克斯的小村庄Kirdford,买下这家几百年历史的老酒馆,亲自站到吧台后,成为一名酒馆老板。

这家小酒馆因为她的名气,早已不再只是村里的“本地小酿”。一到周末,你能看到停在门口的各类豪车——保时捷、宾利、甚至法拉利。

人们慕名而来,既是为了那句“超模开的乡村酒馆”,也抱着幻想:或许能遇见Kidd本人,端着酒杯和客人闲谈。

而她也的确常常出现在吧台后,亲手递上啤酒。有人说,这是她“走下T台之后最真实的选择”。

过去八年,The Half Moon一直在口碑和人气中稳步发展。它被餐评家Tom Parker-Bowles点名推荐为英国“最值得一去的名人酒吧”之一。

评论说:“它是一家真正的酒吧,是你愿意花上几个小时流连的地方。”

然而,正是这样的赞誉,带来了一批又一批的“外来客”,也拔高了人们的期待。

他们从伦敦、牛津甚至更远的地方驱车赶来,期待着“米其林三星”的水准,期待着Heston Blumenthal的那种“科学料理与魔术般的分子美食”。

但The Half Moon的厨房,端出的是牧羊人派、炸鱼薯条、烤鳕鱼和周日烤肉。美味、精致、淳朴,这才是乡村酒馆的传统风格。

这种落差,慢慢滋生出不满。而不满被放大,就演变成了冲突。

事情真正失控,是在一件看似微不足道的小事上。那天傍晚,一名年轻的女服务员正在酒馆里穿梭,端着盘子忙得不可开交。

忽然,一个男客猛地伸手,把她的胳膊狠狠拉住,只因为他想要更快地得到注意。

服务员吓得愣住了,整个人僵在原地。她的手臂瞬间泛起红痕,心脏砰砰直跳。那一刻,她甚至没法继续工作。

事后,她告诉同事:“我只是在做自己的工作,但那一瞬间,我觉得自己被侵犯了。”这件事在员工之间传开,留下挥之不去的阴影。

另一场冲突发生在几周后。一名男客人在用餐时,开始抱怨盘里的菜“太咸”。

起初只是低声的抱怨,随后音量逐渐升高。他忽然猛地站起身来,情绪彻底失控,当众大吼大叫。

整个餐厅安静下来,所有人都被这场突如其来的“爆炸”震住了。有人形容:“他就像突然炸开一样,根本停不下来。”

服务员试图安抚,却完全无效。最后还是其他客人和经理一同介入,才把局面控制下来。

周边村里的居民看在眼里,心里很清楚问题的根源。

太多外地人来了。他们以为能吃到像The Fat Duck那样的分子料理,但这里就是家乡村酒吧,卖的就是牧羊人派和炸鱼薯条。

另一位补充:“Kidd从来没说过自己要做米其林。她卖的是好食材、好手艺、合理的价格。可有些人开几个小时车来这儿,期待的是另一回事。他们失望了,就发泄在员工身上。”

渐渐地,这种错位的期待,变成了酒馆的负担。

终于,Jodie Kidd做出了一个艰难的决定:关门。她在酒馆的Instagram上写下这样一段话:

“虽然我们知道不可能取悦所有人,但过去几周,我们的团队遭受了言语和身体上的攻击。我们想提醒大家,在The Half Moon的背后,是一群真心热爱这份工作的普通人。我们是人。”

字句平静,却透着深深的无力感。一家主打温馨接地气的小酒馆,被某些自顾自的期待逼到不得不暂时休息。

对Jodie Kidd来说,这并非一个轻率的举动。2017年她就买下这座15世纪的酒馆,八年来,她和团队精心经营。

餐单上既有精致的煎鳟鱼、羊肉汉堡,也有扎实的家常烤肉。主厨Gavin Roy坚持采购当地食材,把乡村的味道放在盘子里。

他们想要营造的,是一个“家”——一个人们可以举杯,聊着天,留下温暖回忆的地方。

但如今,这扇门不得不暂时关上。

对Kirdford的居民来说,The Half Moon不只是生意。它是他们的地标,是周末的聚点,是一段共同的生活。

村民们为村子里有这样一间酒馆而感到幸运。有人说:“它不排外,也从不精英化。只是因为名气大了,才招来那些急切的外地人。”

在村民眼里,这是一场“被成功反噬”的故事。

不过,The Half Moon并没有彻底倒下。Instagram上的最后一条信息写道:“9月25日中午12点,我们会重新开门。幕后工作从未停止,这几天只是让自己休整,重新出发。”

这家15世纪的古老酒馆,走过数百年风雨。它虽然在21世纪的名气和期待中,经历了另一种“风暴”,却依然屹立不倒。

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